Madrid. En Hortaleza, 47 está Julio's, un bar especializado en bocadillos y sandwiches. Pedí un mixto con huevo pero no tenían huevos en el menú. Pensé que sería una mala noticia pero para mi sorpresa la dependienta (una señora argentina muy amable) metió a hornear un minibaguette, algo totalmente inesperado y revolucionario en el mundo de los mixtos. Desde ese momento supe que este mixto no sería un mixto común.
En cuanto llegó el sandwich en cuestión supe que estábamos hechos el uno para el otro, era un carnaval de gruesas lonchas de jamón cortadas a mano y queso fundido entre 2 maravillas de panes horneados. Delicioso.
Le daríamos 5 estrellas si no faltara el huevo. €7.50 con zumo de naranja. Caro, pero hoy es viernes.
★★★★☆